Et Yahni

Et Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kemikli dana eti
• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) su bardağı önceden haşlanmış nohut
• 2 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber

Et Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti düdüklü tencereye alıp zeytin yağında mühürlüyoruz
2. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Salçaları ekleyelim.
4. Haşlanmış nohutu ilave ediyoruz
5. Patatesleri dörde bölüp Patatesleri, yemeklik doğranmış biberi ve domatesleri de ekleyip kavuruyoruz.
6. 5-10 dakika daha kavurduktan sonra  en son baharatları ekleyelim.
7. 1 su bardağına yakın su koyalım ve düdüklüyü kapatalım
8. Düdüklünün altını kısıp 20 dakika yemeğimizi pişmeye bırakalım