Eti Böğründe Ve Çubuk Makarna

Eti Böğründe Ve Çubuk Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana eti
• 2 adet patates
• 14 adet arpacık soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 adet kapya yeşil biber
• Çay kaşığı ucu ile kimyon
• Çay kaşığı ucu ile isot
• Bir tutam tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• 25 gram tatlı kaşığı ile 5 parça tereyağ veya margarin

Makarna için;

• Yarım paket çubuk makarna
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir tutam toz nane
• 50 gram yağ

Eti Böğründe Ve Çubuk Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Etimizi küp doğrayın, julyende tercih edebilirsiniz.
2. Tencerede etin rengi dönüp suyunu bırakana kadar pişiriniz. Yaklaşık 5 dakika kadar.
3. Bir taraftan soğanları ve sarımsakları soyumuz tepsiye alınız.
4. Patatesleri de soyup küp doğrayın. Biberi uzun julyen doğrayınız. Tepsiye alınız.
5. Tepsinin boş kalan tarafına eti koyunuz.
6. Bir su bardağı suyu kaseye alınız ve baharatları tuz, kimyon, isot, karabiber, pul biberi ekleyiniz. Tepsideki malzemelerin üzerine dökünüz.
7. Kaşık yardımı ile yağınızı da ekleyin ve ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriniz.
8. Makarna; Tencede suyu ısıtınız. Bir tutam tuz biraz yağ ekleyin kaynayınca 3 parçaya bölünmüş makarnayı ekleyiniz.Pişene kadar kaynatınız.
9. Makarna suyundan yarım çay bardağı ayırınız. Makarnayı süzün.
10. Tekrar tencereye 50 gram margarin alınız, üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyiniz.
11. Tuz az karabiber, ince kırmızı biber ve bir tutam kuru nane ekleyiniz.
12. Bir iki karıştırınız ve çay bardağındaki makarna suyunu ekleyerek suyu çekilen kadar pişirip makarnayı ekleyiniz, karıştırınız.
    Afiyet olsun.