Eti Cin Tart

Eti Cin Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Jölesi için;

• 2 su bardağı vişne suyu/portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu pasta süsü

Eti Cin Tart Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle köpürünceye dek çırpıyoruz. Geri kalan malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp çok hafif un serpiyoruz. (kolaylıkla kalıptan çıkabilmesi için) Isıtılmış 180° fırında 25-30 dk pişiriyoruz. Jölesi için tüm malzemelerini bir tencereye alıp orta ateşte koyu kıvam alana dek pişiriyoruz. Kek piştikten sonra tart kalıbından ters çevirip servis tabağına alıyoruz. Soğumuş kekin üzerine ilk sıcaklığını üzerinden atan jöleyi yayıyoruz. Dolapta yarım saat dinlendirdikten sonra pasta süsünü döküyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun. (Ben jölesini vişneli tercih ettim)