Etimek Omlet

Etimek Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 paket etimek (Yarısından 2 dilim fazlası bu tarife yetiyor)
• Tuz, beyaz peynir
• Pul biber, kara biber, kekik (baharatlar size kalmış)

Etimek Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Bir çeşit modern yumurtalı ekmek diyorum ben bu tarife 😉 Kepekli etimek kullanıp, yağsız olarak pişirildiğinde diyet kategorisine bile girebilir)

1. Yumurtaları kırıp içine biraz tuzu, hangi baharatları atmak istiyorsak atıp iyice çırpıyoruz ve ardından küçük küpler halinde doğradığımız beyaz peyniri ekliyoruz. (ayrıca istediğiniz herhangi bir kahvaltılık zeytin, salam, sucuk)
2. En son etimekleri elimizle gelişi güzel parçalayıp içine atıp şöyle bir karıştırıp ısınmış tavaya atıyoruz.
3. Üstünü bir kapakla kapatıp kısığa yakın ateşte altlı üstü göz kararı pişiyoruz.
4. Burada şöyle bir püf nokta var ki; eğer etimek kıtırlığı biraz kalsın diyorsanız etimek attığımız an hemen tavaya alıyoruz. Yok biraz çeksin kekimsi olsun isterseniz(ben bunda çektirdim), tavaya atmadan 1 dk kadar bekletiyoruz. Afiyet olsun