Etimek Salatası

Etimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek
• 2 su bardağı yoğurt (etimeği yumuşatmak için)
• 2 su bardağı yoğurt (sos için )
• 3 közlenmiş patlıcan
• 2 közlenmiş kapya biber
• Tane mısır
• Sarımsak
• Tuz
• 3 kaşık un

Etimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli, nefis bir salata tarifim var. Etimekleri önce kare borcama dizelim ve iki su bardağı yoğurdu güzelce üzerlerine sürelim. Bir gece buzdolabında bekletelim ki etimekler yumuşacık olsun. Ertesi gün közlenmiş patlıcanları sıvı yağda kavurduğumuz unla 3-4 dk pişirelim. Soğutalım ve etimeklerin üzerine yayalım. Patlıcanın üzerine de sarımsaklı yoğurt yapıp üzerini yoğurtla kaplayalım. Geriye süsleme kaldı. Kırmızı biberleri küp küp keserek ya da istediğiniz şekilde üzerine serpiştirin. Benimki biraz azdı. Bol olduğunda daha güzel görünüyor. En son tane mısırları da ilave edelim. Salatamız. Hazır:)