Etimek Salatası

Etimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etmek
• 3 adet patlıcan
• 1 kase tavuk göğsü
• 1 kase mısır
• 1 kase kornişon turşusu
• 1 kase havuç
• 1 kase mor lahana
• 1 kase maydanoz
• Yoğurt
• Mayonez
• Sarımsak
• Tuz

Etimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Davetlerinizde masalarınızı süsleyebileceğiniz kolay ve etkili bir tarif olduğunun bilgisini hemencecik vermek istiyorum :). Öncelikle tüm malzemeleri doğruyoruz. Havucu tuzluyoruz, mor lahanayı da hem tuzlayıp hem limonluyoruz. Tavuk göğsümüzü haşlayıp didiyoruz. Patlıcanları kızartıp küp küp doğruyoruz. Benim dondurucumda karnıyarıklık patlıcanım vardı onu doğradım sizin de halihazırda patlıcanlarınız varsa işiniz oldukça kolaylaşacaktır. Yoğurdun içerisine damak tadımıza göre mayonez, sarımsak ve tuz ekliyoruz. Kalıbımıza yoğurtlu harctan sürüyoruz ve etimekleri bir kat diziyoruz tekrar dizdiğimiz etimeklerin üzerine yoğurt sürüyoruz ve patlıcan, tavuk, turşu, mısır koyuyoruz etimekleri yoğurda batırarak iç harcın üzerine diziyoruz. Kalıbınızın büyüklüğüne göre katları dilediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz ben 3 kat yapabildim. En son etimekleri koyduktan sonra etimekleri islatacak kadar yoğurt sürüp dolaba kaldırıyoruz. Yaklaşık 3 saat kadar dinlendikten sonra kalıptan çıkarıp üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp dilediğiniz gibi süsleyip servise hazır hale getirebilirsiniz afiyet olsun :).