Etimekli Muhallebi Tatlısı

Etimekli Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 paket etimek

Muhallebisi İçin ;

• 3 kahve fincanı un
• 2. 5 kahve fincanı toz şeker
• 1 litre tam yağlı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ (isteğe göre 2 yemek kaşığı margarin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket hindistan cevizi

Etimekli Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1 paket etimek yeterli büyük dikdörtgen borcam için.

1. Şerbeti bir taşım kaynatmak yeterli.
2. Önce 1 paket etimek dikdörtgen Borcama dizilir. Şerbet etimeklerin üzerine kaynayınca hemen dökülür ıslanması için.
3. Tenceremize unu ve şekeri alıp ocağa koymadan karıştırıyoruz 1 litre sütü ekleyip ocağa almadan 2 3 dakika karıştırıyoruz.
4. Sonra ocağımıza alıp katılaşıp kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
5. Topaklanma olmaması için bir iki kaynayınca önce yağı hindistan cevizini en son vanilyayı koyup yağ eriyene kadar karıştırılmalı.
6. Muhallebiyi ocağı söndürüp hemen etimeklerin üzerine dökelim.
7. 5 dakika buzdolabında dursun çıkarıp kalan yarım paket hindistan cevizini üzerine serpiştirip dövülmüş fındık ve tarçın karışımını serpelim süsleme lezzet katması için.

DENEYENLERE AFİYET BAL ŞEKER OLSUN