Etimekli Muhallebili Tatlı

Etimekli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Enfesto bir tatlı yaptım😍Etimeği, muhallebisi, fındıklı ganajı ile yiyenler çook beğendi 😋😋

Etimekleri ıslatmak için;

• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağından biraz fazla tozşeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ganaj için;

• 200 ml krema (1 kutu)
• 200 gram çikolata
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
• 2 paket etimek

Etimekli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ufak bir tencereye alınır. Yavaşça karıştırılarak eritilir.
2. Rengi karamele döndüğünde su eklenir.
3. İlk etapta su sıçrayabilir dikkatli olun, bekledikçe içindeki şeker eriyecektir.
4. Şeker eridiğinde ocaktan alın.
5. Etimeklerin üzerine dökün.
6. Krema malzemelerini göz göz olana kadar pişirin.
7. Vanilin ve tereyağını ilave edip karıştırın ve altını kapatın.
8. Ayrı bir yerde kremayı ocakta ısıtıp içine çikolataları dökün.
9. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
10. Ardından fındıkları ekleyip soğumaya bırakın.
11. Borcama etimekleri dizin şerbeti döktükten sonra çekmesini bekleyin.
12. Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp her tarafına eşit bir şekilde yayın soğumaya bırakın, soğuyan ganajı üzerine döküp dolaba kaldırın.
13. Vaktiniz varsa 1 gece, yoksa 3-4 saat kadar mutlaka dolapta bekletin.
14. Servis yapacağınız esnada dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
    Not= fındık kullanmayıp sadece ganajda yapabilirsiniz damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir ama ben bu tarz tatlılara ganaj yaptığım zaman fındığı çok yakıştırdığım için tercih ediyorum.
    Şimdiden Afiyet şifa olsun insaAllah😌🌸 #etimektatlısı #çikolatalietimektatlısi