Etimekli Pasta

Etimekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Öncelikle alt tabanı için;

• 1 paket etimek
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• Vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 160 gram (iki paket bitter sütlü karışık) çikolata

Etimekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimeklerimizi ıslatmak için bir tavaya şekeri alıp karamel rengi alana kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra renk oluşunca suyumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
3. Kıvamı sizi korkutmasın çünkü eriyicek katı olmuyor.
4. Daha sonra iyice eriyince etimeklerimizi ıslatalım üzerine dökelim.
5. Muhallebi yapımına geçelim ;vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpma teliyle çırparak pişirelim .
6. Kaşıkla da olur ama böyle çok daha iyi oluyor.
7. Kaynamaya başlayınca ocağı söndürüp vanilya ve tereyağını ilave edelim. Hazır.
8. Islatmış olduğumuz etimeklerin üzerine yayalım buzdolabına koyup biraz dinlendirelim.
9. Kıvamı sizi korkutmasın çünkü donucak ve katılaşıcak sonra sosumuzu yapmak için bir küçük sos tavası alalım içerisine kremayı boşaltalım ısınsın yeterli ısındığı da ocağı söndürüp çikolatalarımızı atalım, eriyince hazır olmuş oluyor.
10. Sosu da yapmış olduğumuz pastanın üzerine döküyoruz.Hazır.

Gerçekten hafif ve bir o kadar da kolay lezzetli tatlı afiyet olsun.