Etimekli Salata (Karışık Kızartma)

Etimekli Salata (Karışık Kızartma) Tarifi'nin Malzemeleri

Yarına gününüz, misafiriniz varsa süper bir salata tarifim var☺️

• 2 patlıcan
• 1 kabak
• 5-6 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 2 patates
• 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
• Yarım paket etimek
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Etimekli Salata (Karışık Kızartma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler yıkanır, kurulanır minik minik doğranır.
2. Sırası ile kızartılır.
3. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurda eklenir.
4. Zeytinyağı kızdırılıp toz biber atılır ve altı kapatılır.
5. Servisten hemen önce ekmekler eklenip üzerine zeytinyağlı sos dökülür ve servis edilir.