Etimekli Salata (Sanat Eseri Gibi)

Etimekli Salata (Sanat Eseri Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 paket etimek
• 1/2 (yarım) garnitür
• 2 havuç (rendelenmiş)
• 1/2 (yarım) mor lahana ( rendelenmiş)
• 1/2 (yarım) bağ dereotu
• 1 kutu konserve mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber ( hazır kullandım)
• 5 adet kornişon turşu
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı ( sotelemek için)

Etimekli Salata (Sanat Eseri Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş havuç ve mor lahanayı ayrı ayrı zeytinyağıyla soteleyelim (ben çiğ sevmediğim için soteledim isterseniz çiğ de kullanılabilirsiniz)
2. Büyük bir kasede yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştıralım.
3. Borcamın dibine biraz yoğurttan sürelim.
4. Üzerine etimekleri dizelim.
5. Etimeklerin üzerine yoğurttan bolca ilave edelim.
6. Bu aşamada ben biraz garnitür ekledim (dilerseniz didiklenmiş tavukta ilave edebilirsiniz).
7. Tekrar bir kat daha etimek dizelim ve üstüne bolca yoğurt (yani iki kat etimek ve aralarında yoğurt)
8. En üste dilediğimiz gibi süsleyelim. Kilim gibi desen yaptım ben çokta güzel oldu 😍

Not:Islak ekmek tadından endişe ederseniz ve o tadı sevmiyorsanız yarım saat bekletip yiyebilirsiniz. Hafif yumuşuyor ama bir taraftan da etimeklerin güzel bir çıtırlığı oluyor. Böyle bir endişeniz yoksa 1-2 dolapta bekletip tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun😇