Etimekli Yoğurtlu Salata

Etimekli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane patlıcan
• 5-6 tane kapya biber
• 2 kabak
• 3 su bardağı süzme yoğurt(veya koyu kıvamlı yoğurt)
• Sarımsaklı mayonez veya ranc sos(yarım su bardağı)
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 2 su bardağı konserve veya haşlanmış mısır
• 1 paket tuzlu etimek

Etimekli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve biberler közlenir. Soyulup dilimlenir.
2. Kabaklar küçük küçük doğranıp kızartılır veya fırınlanır.
3. Üstüne bir su bardağı mısır eklenir.
4. Hepsi derin bi kaba alınarak üstüne iki bardak yoğurtla karıştırdığımız yarım su bardağı mayonez eklenir. Bir gece bekletilir.
5. Ertesi gün etimekler borcama kırılır.
6. Üstüne beklettiğimiz karışım eklenir.
7. Bir su bardağı daha yoğurt katılarak karıştırılır.
8. Üstüne kıyılmış dereotu, maydanoz bi su bardağı mısırla süslenir.