Etki Krep Bohça

Etki Krep Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

Et için malzemeler;

• 250 gram kuşbaşı
• 1 baş kurusoğan
• 3-4 diş sarımsak
• Sıvı yağ

Krep için malzemeler;

• 1.5 su bardağı süt
• 10 yemek kaşığı tam buğday unu
• Tuz
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı zeytin yağı

Beşamel sos için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar

Etki Krep Bohça Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti tavaya alın yüksek ateşte sürekli karıştırın rengi dönüp et suyunu verince sıvı yağ ekleyin.
2. Kısık ateşte arada karıştırın kuru soğanı doğrayın.
3. Sarımsaklarla birlikte tavaya atın ve suyunu çekene kadar pişirin eğer pişmemişse yarım çay bardağı su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.
4. Krep için tüm malzemeleri bir kaba alıp harcı elde edene kadar karıştırın kıvama göre süt ve un ilavesi yapabilirsiniz.
5. Kısık ateşte bir tavanın içerisinde kreplerimizi yapalım.
6. Daha sonra küçük bir tencerenin içerisine beşamel sos için tüm malzemeleri alıp kıvam alana kadar karıştırınız.
7. Hazırladığınız kreplerin ortasına etinizi yerleştiriniz bohça şeklinde kapatınız isterseniz kürdan yardımıyla açılmasını önleyebilirsiniz.
8. Bohçaların üzerine beşamel sosu döküp birer dilim kaşar peyniriyle süsleyiniz.
9. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk kadar kontrolü bir şekilde pişiriniz kaşarlar kızardığında çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden 🎀👍😍😍.