Etlerin Yanına Mantarlı Sebze

Etlerin Yanına Mantarlı Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mantar
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 tane havuç (eğer büyükse bir tanede yeterli olur)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber (isteğe bağlı )bir tutam
• Zeytinyağı

Etlerin Yanına Mantarlı Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanları zeytin yağda döndür ,havuçları ekle, güzelce harmanla ,ardından mantarı biberleri ekleyelim ,hepsini jülyen şeklinde doğranacak, tuzunu, karabiberini ekleyip biraz daha pişirip altını kapatalım, etlerin yanında çok güzel oluyor,

NOT:Mantarları yıkamıyoruz ben doğranmış temizlenmiş kullandım yıkandığı zaman çok sulanıyor, eğer siz bütün kullanmak isterseniz dış kabuğunu soyup öyle doğrayın.