Etli Bamya

Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• Yarım kilo bamya
• 200 gr kadar haşlanmış parça et
• 2 adet domates
• Yarım limon suyu
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz, pul biber

Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iki kaşık kadar sıvı yağımızı tencereye alıp yemeklik doğranmış olan soğanı kavurmaya başlayalım.
2. Sonra bir yemek kaşığı tereyağı ilave edelim.
3. Küçük küçük doğranmış olan domatesleri ekleyelim ve 1 dk. kadar kavurmaya devam edelim.
4. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekmeyelim ve önceden haşlanmış etimizi de tencereye alalım (ben etimi önceden haşlayıp sonra yemeğe ekliyorum).
5. Temizlenmiş bamyaları da ekleyip 1 dk tekrar kavurmaya bırakalım, tuz, pul biber ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu da ekledikten sonra 5dk. kaynamaya bırakalım.
6. Limon suyumuzu da ekleyelim (ekşilik oranını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz).
7. Pişene kadar su ilavesi istiyorsa ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.