Etli Brüksel Lahana

Etli Brüksel Lahana Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo Brüksel lahana
• Yarım kilo orta yağlı dana kuşbaşı
• 3 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• Salça
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Tuz
• Kekik

Etli Brüksel Lahana Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 bardak su ile etleri haşlıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede soğan,biber,yağ ve salçayı kavuruyoruz.
3. Sonra üzerine patatesleri atarak karıştırıyoruz. Kavuruyoruz.
4. Ondan sonra lahanaları da atıyoruz. Karıştırıyoruz.
5. Tuz atıyoruz ve tüm malzemeyi karıştırarak 5 dk öldürüyoruz.
6. Sonra üzerini hafif geçecek kadar su ekliyoruz.
7. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Çok fazla da yumuşak olmamasına dikkat ediyoruz. (sebzelerin parçalanmaması için).
8. Diğer tencerede pişen etlerimizi, pişen sebzelere ekleyerek beraber 5 dk daha pişirip inmesine yakın kekik ekliyoruz.Servis ediyoruz.

Not:kekik her yemeği güzelleştirir ama bu yemeğe aşırı yakışıyor. Yapım aşamasının fotoğraflarını çekmeyi unuttum.