Etli Karniyarik

Etli Karniyarik Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 karnıyarık

kızartmak için

• sıvı yağ

İç malzemesi:

• 300 gr kuş başından da küçük kesilmiş et
• 1 küçük soğan
• 2 biber
• 1 domates
• tuz
• karabiber
• pulbiber

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Etli Karniyarik Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar alacalı şekilde soyulup kızartılır. Etle bi tavada biraz söyledikten sonra içine ince kıyılmış soğanları ekleyip biraz pişiririz. Biberleri ve domatesleri de ekleyip biraz piştikten sonra altını kapatabiliriz. Patlıcanların içine harcımizi yerleştirdikten sonra tepsiye dizelim. Üzerlerine salçalı sosumuzu döküp 190 derece fırında pişirelim. Yapanlara Afiyet Olsun.