Etli Mantar Sote

Etli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı dana eti
• 1 paket mantar
• 1 dış sarimsak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçasi
• Siviyag tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Su

Etli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kısık ateşte sıvı yağ ile ara sıra karıştırarak kavuralım.
2. Bu da tüm sebzeleri yıkayıp küp kup doğrayalım.
3. Et kavrulunca soğanı, sarımsağı ve tereyağını ekleyelim.
4. Ardından mantarları ekleyelim.
5. Suyunu salıp çekene kadar kendi haline bırakalım.
6. Suyunu çekince salçayı ekleyip kavuralım.
7. Domates ve biberleri ekleyelim kavurup suyunu koyalım. Kaynamaya bırakalım tuzunu ekleyip pişirelim