Etli Mantar Sote

Etli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Etli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi tenceremize koyuyoruz suyunu salıp çekince 1 su bardağı su ekleyip pişiriyoruz .
2. Suyunu çekip pişince tereyağı ve zeytinyağını ekleyip küp küp doğrayıp kuru soğan ve mantarı ekliyoruz .
3. Kavurup julyen doğradığımız yeşil ve kapya biberi salçasını baharatını ekleyip güzelce kavuruyoruz .
4. Son olarak minik minik doğrayıp domatesleri ekleyip kendi suyu ile kısık ateşte pişiriyoruz .
5. Ben yanına pirinç pilavı tercih ettim siz damak tadınıza göre tercih yapabilirsiniz

Afiyet olsun.