Etli Nohut Yahnisi

Etli Nohut Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 2 su bardağı nohut (bir gün önceden ıslatılmış)
• 1 adet et bulyon
• 1 tatlı kaşığı salça
•  bir küçük kase kuş başı et
• 1 er tutam karabiber, pul biber, tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı yağ
• 1 adet biber

Etli Nohut Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu tarif o kadar lezzetli oldu ki anlatamam umarım sizde beğenirsiniz.
öncelikle etimizi bir orta boy tencereye alıyoruz yarım çay bardağı su ile kavuruyoruz.
O kavrulurken soğanı küp küp doğruyoruz biberi de aynı şekilde ve daha sonra piştiğinden emin olduğumuz etin içine soğan ve biberleri ve yağı alıyoruz. Soğan yumuşadıktan sonra salça ve baharatlarını alıyoruz. Daha sonra nohutu içine döküp bir iki çevirip suyunu da katıp bulyonunu atıyoruz. Tencerenin ağzını kapatıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısın. Özleşip nohutun piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.