Etli Nohutlu Bamya Tarifi

Etli Nohutlu Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bamya
• 3 avuç nohut
• 500 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak(siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 4 büyük domates
• 4 adet süs biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Etli Nohutlu Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Eti ve nohutları düdüklü tencereye katıp üzerini geçene kadar su katın. Düdüklü öttükten sonra 1 saat pişecek. O pişene kadar soğanları, sarımsakları yemeklik doğrayalım. Domatesleri mutfak robotundan su gibi olana kadar geçirelim ve süzgeçte ezip kalan porçuklarını atın. Domates suyuna süs biberlerini küçük küçük doğrayıp bırakalım. Doğradığımız soğan sarımsağı yağda kavuralım. Salçalarımızı da katıp kavuralım. Daha sonra pişen etli nohutlu suya aktaralım bu karışımı. Karıştırdıktan sonra domates suyunu bamyayı aktaralım. İyice karıştırıp karabiberini tuzunu koyalım. Pişmeye bırakalım. 35-40 dk suyu özleşene kadar pişirelim. Ve yemeğimiz hazır. Leziz mi leziz bir bamya tarifi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.