Etli Patates Kavurması

Etli Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuşbaşından küçük doğranmış et
• 1 doğan
• 1 kırmızı biber
• 3 yeşil biber
• 2 domates
• 10 küçük batates
• 4 çorba kaşığı domates sosu
• Yarım çay bardağı su
• Sıvıyağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Etli Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuşbaşından biraz küçük doğranmış et kavrulur.
2. Sonra ince kıyılmış soğan ve uzunlamasına doğranmış biberler sıvı yağ ve tuz da eklenip 10- 15 dakika kısık ateşte kavrulur.
3. Sonra yuvarlak doğranmış patatesler etin üzerine dizilir.
4. Patatesin üzerine de kabuğu soyulmuş yuvarlak doğranmış domates dizilir.
5. Domatesin üzerine domates sosu gezdirilip baharatlar da eklenerek suyu da ilave edip hiç karıştırmadan çok kaşık ateşte kapağını açmadan 15 -20 dakika pişirilir.
6. 20 dakika sonra çok hırpalamadan karıştırılıp 10 dakika daha pişirilip sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.