Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı et
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 patates
• 3 patlıcan
• 4 çarliston biber
• 1 su bardağı mısır
• 4 yada 5 domates

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuşbaşı doğranmış eti üzerine su koyarak pişiriyoruz. pişene kadar suyu çektikçe kaynar su ekleyin.
2. Patlıcanı ceviz büyüklüğünde doğrayıp tuzlu ılık suda yarım saat bekletin.
3. Patatesleri patlıcan büyüklüğünde, biber ve diğer malzemeleri doğrayın.
4. Güvece biraz yağ koyup soğanı az kavurun.
5. Üzerine patatesi, üzerine eti pişen suyuyla beraber, üzerine patlıcan üzerine biberleri üzerine kabuğu soyulup doğranmış domatesi üzerine sarımsak ve mısırı koyuyoruz.
6. Bir kapta salça baharatlar ve tuzu ekleyip suyunu hazırlıyoruz ve üzerini geçmeyecek şekilde döküyoruz.
7. Güvecin ağzını ister yağlı kağıt isterseniz alüminyum folyo ile kapatın.
8. Ve ocakta orta ateşte pişmeye bırakın. Patatesler pişince olmuş demektir.

Afiyet olsun