Etli Spaghetti

Etli Spaghetti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım spaghett
• 5 su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu İçin

• 150 gram kuşbaşı
• 1 adet soğan
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Nane
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Beşamel Sosu

• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• Yarım fincandan bir az az sıvı yağ
• 1.5- 2 litre sut
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Etli Spaghetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Spaghettiyi tuz ve sıvı yağ ilave ettiğimiz suda haşlıyoruz.
2. Spaghetti pişince 10 dakika daha sıcak suda tutarız.
3. Diğer bir tencerede soğanı kızgın yağda öldürüyoruz.
4. Soğan öldükten sonra eti ilave ediyor ve 15 dakika daha kavuruyoruz.
5. Üzerine tuz, baharatlar ve salçaları ekleyerek daha 10 dakika kavuruyoruz.
6. Beşamel sosu için tencerede un kavuruyoruz.
7. Kokusu çıkınca üzerine sıvı yağımızı ekleyerek bir az daha kavuruyoruz.
8. Üzerine sütü de ilave ederek akıcı kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
9. Kıvama geldiğinde rendelenmiş sarımsak ve tuzunu ilave ediyoruz ve 10 dakika karıştırarak alıyoruz.
10. Spaghettiyi süzdükten sonra üzerine tereyağı bırakıyoruz ki orada erişin.
11. Yağ eridikten sonra üzerine beşamel sosumuzu ilave ediyoruz.
12. Servis zamanı üzerine eti de ilave ederek servise suna biliriz.