Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr taze fasulye
• 250 kuzu kuşbaşı
•  1 adet iri soğan
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz

Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etinizi yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı su ile düdüklü tencerenize alın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 3 dk kadar pişirin ,kenara alın.(Tam pişmeyecek)
3. Taze fasulyeleri bildiğiniz yöntemle kılçıklarını temizleyin,başlarını kesin,2 ye veya 3 e bölün.
4. Etlerinizi ve suyunu kenara alın.Kalan yarım çay bardağı sıvı yağı tencereye alın.
5. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ,pembeleşmeye başlarken etleri ekleyin,beraber kavurun.
6. Yıkanmış , bölünmüş fasulyeleri ekleyin ve çırparak sarartın.
7. Küp doğranmış domatesleri ekleyin…
8. Etinizin haşlandığı suya, 1 tatlı kaşığı salçayı ezin.
9. Yemeğinizin üstüne ekleyin,eksik kalırsa sebzelerin üstünü tam kapatmayacak şekilde su ekleyin.
10. 20-25 dk kadar fasulyenizin ve etinizin yumuşaklığını kontrol ederek,kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun