Etsiz Lahana Sarması

Etsiz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• Nane
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığından fazla yağ
• 1 adet yarım beyaz lahana

Etsiz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım ;Soğanları yemeklik küçük olacak şekilde doğrayıp tavamıza atalım.
2. Ardından yağ ekleyelim. Hafif pembeleşince salçamızı atıp biraz daha kavuralım.
3. Sonra yıkadığımız pirinçleri ekleyelim. Bu şekilde suyu eklemeden biraz karıştıralım.
4. Ardından baharatları ve tuzu ekleyip çok fazla olmadan içine bir çay bardağı kadar su ekleyelim.
5. Harç yumuşayınca ocaktan alalım. Haşladığımız lahanayı parçalara ayırdıktan sonra dolmalarımızı hazırlayalım.
6. Pişirme önerisi; Tencereye dizilen dolmaların üzerine öncelikle tuz ardından salçalı suyumuzu ekleyelim.
7. Ardından yağ dolandırıp kapağını kapatalım.
8. Sık aralıklarla kontrol edelim ben kabarmasını önlemek amacıyla üzerine tencereye uygun tabak kapatıyorum.
9. Biraz kaynadıktan sonra alıyorum. Kendi halinde pişmeye bırakıyorum.

Afiyet olsun.

Not; Pişirirken üzeri için bir yemek kaşığı salçayı suda eritip önce tuzunu sonra üzerinde sulu salçamızı dökmek için bir yemek kaşığı salçayı iki su bardağı suya ekleyelim) (tercihe göre ) salçasız severseniz eklemeyin