Etsiz Nohut Tarifi

Etsiz Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 1 soğan
• 1-2 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, pul biber, karabiber, kimyon (isterseniz kimyon koymayabilirsiniz)

Etsiz Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan suya koyduğumuz nohutların suyunu değiştirip bir tencereye alıyoruz ve haşlıyoruz.
2. Haşlanan nohutların suyunu süzüyoruz.
3. Tencereye yağ ve doğradığımız soğanları ve biberleri alıp kavuruyoruz. Ardından salçayı ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
4. Nohutları da bu karışıma ekleyip nohutların üzerini az geçecek kadar su ekliyoruz. (Daha sonra suyu yeterli gelmezse tekrar ekleyebilirsiniz. Ben az sulu sevdiğim için az koyuyorum)
5. Pişmesine yakın tuzu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz ve biraz daha pişirip altını kapatıyoruz. (Tuzu baştan eklersek nohutları sertleştirir ve yemeğiniz daha geç pişer.)