Ev Ekmeğinden Tavada Börek

Ev Ekmeğinden Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane ev ekmeği
• İstenilen miktarda ve çeşitte peynir
• Yağ
• Pul biber

Ev Ekmeğinden Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ev ekmeğinizi (yufkadan kullanabilirsiniz) suluyoruz ve üzerine sofrayı kapatıp yumuşamasını bekliyoruz. Yumuşayan ekmeğinizi tezgahın üzerine koyup fotoğraftaki gibi boş bir şekilde katlıyoruz. Üzerine rendelenmiş pul biberli peynirimizi yayıyoruz. Karşısındaki parçayı da peynirli yerin üzerine katlıyoruz. Üzerine yine peynir ilave ediyoruz. Bu sefer yandaki parçayı üzerine katlayıp yine peynir ilave ediyoruz ve son olarak karşısındaki son parçayı da peynir karışımının üzerine getirerek katlıyoruz. Tavamıza bir çorba kaşığı kadar yağ ilave edip yağı kızdırdıktan sonra böreğimizi tavaya alıyoruz ve kısık ateşte yavaş yavaş kızarana kadar pişiriyoruz. Altını kontrol ediyoruz, kızarınca üstüne bir çorba kaşığı yağ gezdirip ters çeviriyoruz ve diğer tarafı da kızartıyoruz. İç harcını patates yada başka bir malzemeyle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.