Ev Kurabiyesi

Ev Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 7 klasik su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• İsteğe göre içine portakal kabuğu rendesi eklenebilir.

Ev Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sıvı malzemeler ve şeker bir kaba alınır ve kaşıkla veya elle karıştırılır.
2. Sonra un, karbonat, kabartma tozu, tuz eklenir ve yoğurulur. İsteğe göre bu aşamada portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
3. Ele yapışan bir hamur elde edilecek.
4. Elimiz sıvı yağ ile yağlanır ve şekil verilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Aralıklı koyun çünkü büyüyorlar.
5. Önceden ısıtılmış fırına konur ve pişirilir.
6. Püf nokta: 10 dk 250 derecede pişirin (kabarana kadar)
7. Sonra 190 derecede 20 dk pişirin. Her fırın değişiklik göstereceği için kontrollü pişirmekte fayda var. Bir de bunun özelliği biraz büyük olması. Limon büyüklüğünde olsun en azından 🤓