Ev Yapımı Beze

Ev Yapımı Beze Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta akı (Oda ısısında)
• 5 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket vanilya

Ev Yapımı Beze Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta aklarını vanilyayı karıştırma kabına alıp azar azar şeker ilave ederek çırpalım.
2. Bu işlem 20 dakikadan az olmamalı ve şeker tamamen erimeli.
3. Kıvam katı krem şanti kıvamında olmalı ve kabı ters çevirdiğimizde olduğu gibi kalmalı akmamalı.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye biraz aralıklı olarak harçtan kaşık yardımıyla parçalar alıp yerleştirelim.
5. Yukarı doğru yüksek tepecikler olacak şekilde yapalım ki içinde piştikten sonra yumuşak kaymaksı kıvamı elde edelim.
6. Önceden ısınmış 120 derece fırında bir saat pişirelim ve süre sonunda fırını kapatıp 2-3 saat fırının kapağını açmadan iyice kurumasını sağlayalım.
7. Dilerseniz krema sıkma torbasıyla da şekil verebilirsiniz. Afiyet olsun.