Kolay Ev Baklavası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

14-16 Kişilik
45dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Bayramların vazgeçilmezi baklavadır. Yapımı ne kadar uğraştırsa da lezzetine değecektir. Şerbetli tatlıların taç takmış olanı baklava şekilleri farklı olsa da çoğu zaman tadı aynı güzellikte olmaktadır. Hamurlarınızı incecik açtığınızda daha da bir lezzetli olacak olan baklavanız herkesin beğenisini kazanacak. Baklavanızın eşsiz tadını tadarken iyi ki yapmışım diyeceksiniz. İçerisindeki ceviz ve antep fıstıklarıyla nefis bir lezzet alan baklavanızı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kolay Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
6 su bardağı un (klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)

İçi için;

Kırılmış ceviz ya da fındık

Açmak için;

Mısır nişastası

Şerbeti için;

4 bardak şeker
5 bardak su
Bir kaç damla limon suyu

Üzeri için;

300 g tereyağı ya da margarin

Kolay Ev Baklavası Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kolay ev baklavası hazırlamak için öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
2. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.
3. Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
4. 10’arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
5. Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
6. Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırına sürün hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişirin…

Ev baklavasının kesimi için tarifin devamına yardımcı olabilecek fotoğraflar ekledim.

Ev Baklavası Şerbetinin Yapılışı;

4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.
Bu tarifte kullanılan tepsi 42 cm çapındadır. Bu ölçüye yakın bir tepsi tercih edebilirsiniz.
Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

Baklavanın kesimi nasıl yapılır?

Ev baklavası nasıl dilimlenir, resimlerle aşama aşama göstermeye çalıştım. Dilerseniz yukarıdaki bağlantıya tıklayarak baklava kesimi videosunu da izleyebilirsiniz. Bu kolay ve çok beğeni alan ev baklavası tarifini denemenizi tavsiye ederim, kolay baklava tarifi arayanlara en güzel öneri, şimdiden afiyet olsun.

Baklava yapmanın püf noktaları

İlk olarak orta yumuşaklıkta bir hamur elde etmeniz gerekmektedir.
Açtığınız bezelerin çok kalın olmaması gerekmektedir.
Ne kadar ince olursa o kadar kıyır kıyır ev baklavası elde etmiş olursunuz.
Hamuru açarken nişasta kullanmalısınız.
Üzeri için kullanacağınız tereyağı baklavanızı daha lezzetli bir hale getirecektir.
Baklavanızı pişirirken fırınınızın sıcaklık ayarını ve pişirme süresini göz önünde bulundurmalısınız.
Soğuk olan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökmelisiniz.

Baklava ilgili merak edilenler:

Baklava hangi yöreye aittir? Gaziantep ülkemizde ismi baklava ile anılan ve çok lezzetli baklavalar yapılan şehrimizdir. Ancak günümüzde her yörede, her evde baklavalar yapılmaktadır.
Baklava buzdolabına konulur mu? Şerbetli tatlılar buzdolabına konulmaz. Şerbetli tatlı soğuk bir yere konulduğunda şekerlenecektir. Bu yüzden baklavanızı buzdolabına koymanız doğru değildir.
Ev baklavası nasıl saklanır? Baklavanız şerbetli ise kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklamanız baklavanızın bozulmasını önleyecektir. Henüz şerbetlemediğiniz, kuru baklavalarınızı ise onları da kuru ve serin bir yerde saklamanız baklavalarınızın ömrünü uzatacaktır.

Deneyebileceğiniz Diğer Ev Yapımı Baklava Çeşitleri;

Ağızda dağılan dokusu ve görüntüsü ile beğenileri toplayacak Burma Baklava Tarifini de mutlaka denemelisiniz.
Çok fazla bezeler yapıp onları tek tek açmaya uğraşmayacağınız, tadanların çok seveceği 4 Beze İle Baklava Tarifini sizler de çok seveceksiniz.
Görüntüsü ile dikkatleri çekecek, oldukça lezzetli Midye Baklavayı denemek için bayramları beklemenize gerek yok. İstediğiniz her an yapabilirsiniz.
Eğer hamur açmak istemiyorsanız evlerinizde kolay bir şekilde yapabileceğiniz, son derece lezzetli hazır yufkadan baklava tarifini de mutlaka denemelisiniz.

Ev baklavası kalori

1 adet baklava yaklaşık olarak 109 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1332)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meliha Oymak @melome123

Şikayet Et

hamurda biraz sıkıntı yaşadım..ama ortaya mükemmel bir sonuç çıktı..yiyen herkes ben dahil çok beğendi..bundan sonra baklava yaparsam tercihim sizin tarifiniz olacak.. teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Ayşe @burhanaysemir

Şikayet Et

ölçüleri birebir tutuyor. serbet çok olmuyor. Baklava yapmak gözümde büyümüyor artık. 👌Yiyen herkes çok beğendi. Tarif için çoook teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Gökçe Güllü Amuran @Gokce_GulluAmuran

Şikayet Et

Benim baklava 2 saattir pişiyo. Sonuç ne olacak meraklardayım. Biraz fazla uzadı sanki
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Betül güneş @magbetul

Şikayet Et

Yağın miktarı inanılmaz fazla oldu vıcık vıcık yağ oldu hamur 1çay bardağı yeterli olurmuş
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
nizk @nizk

Şikayet Et

videoda ve görselde baklavanın iç kısmının hamur kaldığını görmüyor musunuz gercekten? açarken çok fazla nişasta kullanmışsınız
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Dilan Peksoy @Dilan_Peksoy

Şikayet Et

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbet demişsiniz. Kesinlikle yanlış. Bugün yaptığım baklava şerbetini çekmedi ve hamur oldu sizin bu yanlış notunuz yüzünden. Halbuki ilk kez yaptığımda sıcak baklavaya soğuk şerbet dökmüştüm. Keşke bugün de kendimi dinleseydim hayal kırıklığı yaşadım resmen yanlış bir bilgi yüzünden.
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
arastiranbirannee @pokahontass

Şikayet Et

Bugün 4. Kez yapıyorum harikaaa oluyor
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Aleyna Ayhan @aleynaay

Şikayet Et

Ilk defa baklava yaptim ve sonuc muhtesem oldu , Herkez Cok begendi. Tarif icin Cok Tesekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Ayşe KARAKURT @aise-karakurt

Şikayet Et

Hamurum sert oldu ne yapayım
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayşe KARAKURT @aise-karakurt

Şikayet Et

Hamurum sert oldu ne yapabili9
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
seherin__hobileri @Seher_Demirci9

Şikayet Et

harika
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Sude @sudeairx

Şikayet Et

antep fıstığı koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
bahar şeran @bahar-seran

Şikayet Et

Tarif ile video arasında bazı farklar var. Video 160 derece diyor tarife 180 derece yazıyor. Ve tarifte baklava soğuk şerbet sıcak derken videoda tam tersi
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ebru Hatice Kara @EbruHatice_Kara

Şikayet Et

tarif icin cok tesekkurler. cok guzel oldu…
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- susan ceyhan @susan-ceyhan-2641
  
  Şikayet Et
  
  bencede
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
birgül avcı @izleme

Şikayet Et

Bende denedim birebir uygularsanız tarif muhteşem
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Irmak gülşen @irmakglsn

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu sadece benim tepsim biraz büyük geldiği için şerbeti az oldu tepsiniz büyükse şerbeti biraz arttırmanızı öneririm.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
seherin__hobileri @Seher_Demirci9

Şikayet Et

harika oldu
bu yorumu yazmazsam haksızlık etmiş olurum ben yarı ölçüyle daha küçük bi tepsi yaptım milföy gibi katları oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Funda Pınarbaşı @Funda_Pinarbasi3

Şikayet Et

Slm ben denedim çok gzl oldu yalnızca biraz yumuşak oldu şerbeti ocaktan alınca hemen sıcaklığı ile döktüm ondan kaynaklanabilir yada neyden kaynaklanmıyor bilgi verebilirseniz çok sevinirim😊😊
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
remziye Atmeca @remziye-atmeca-8899

Şikayet Et

Sirkesiz olur mu evde yoktu katmadım
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Gülsüm KIZILTUNÇDEN @g2u2

Şikayet Et

Sirke hangi sirke kullanılmış
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
sedefturan6399 @sedefturan6399

Şikayet Et

Keşke sorularımıza cevap verseniz
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
sedefturan6399 @sedefturan6399

Şikayet Et

Hamuru neden dinlendirmedinz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ebru Dede @Ebru_Dede2

Şikayet Et

Çok güzel oldu.Tarif çok güzel.Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce

…