Ev Yapımı Biftek

Ev Yapımı Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 parça ince kesilmiş dana eti

Marine için;

• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak (arzuya bağlı)
• Kekik
• Nane
• Karabiber
• Tuz

Ev Yapımı Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Bifteklik eti tezgahta döverek inceltiyoruz ben merdane ile incelttim, marinesi için tüm malzemeyi karıştırıp etinizi sosluyoruz, pişirmek için tavayı ocakta en yüksek derecede ısıtıyoruz ki bifteklerimiz sulanmasın ısınan tavaya bifteklerimizi koyup pişirelim ,suyu içinde hapsedilirse yumuşacık biftek elde ederiz. İki tarafında renk değiştirince hafif ocağı kısarak içinin pişmesini sağlayalım. Servis tabağımıza alıp soğutmadan afiyetle yiyelim ;)