Ev Yapımı Burger

Ev Yapımı Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 talı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı su
• Tuz, karabiber ve kimyon

Ayrıca malzemeler;

• Cheddar peyniri
• Domates
• Marul
• Mayonez
• Salatalık turşusu

Ev Yapımı Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; bir kap içerisine un hariç, tüm malzemeleri ekleyip, karıştırıyoruz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Köfte için; soğanı rendeleyip, suyunu sıkıp, kıymanın üzerine ekliyoruz.
3. Baharatları galeta ununu ve suyu ekleyip, yoğuruyoruz. Ve dolaba kaldırıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu yuvarlayıp, tepsiye alıyoruz ve üzerine yumurtalı harcı sürüp susam döküyoruz.
5. Köfteleri bir kavanoz kapağı yardımıyla şekil verip, ekmeğinize göre büyüklüğünü ayarlıyoruz.
6. Köfteyi ızgara tavada yada tost makinasın da pişiriyoruz ve üzerine sıcakken cheddar peyniri koyuyoruz.
7. Ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüp, biraz mayonez sürüp, öncelikle turşuyu sonra domatesi, marulu ve köfteyi koyup, üst ekmeyi yerleştiriyoruz.
   Afiyet olsun.