Ev Yapımı Burger

Ev Yapımı Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat (eti daha yumuşak yapar)
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1  kuru soğan  rendelenmiş

Hamburger içi;

• Hamburger ekmeği dilediğiniz kadar
• 100 gram kornişon turşu
• 3 tane domates ince dilimli
• Iceberg marul
• Ketçap ve mayonez
• Dilerseniz cheddar peyniri ekleyebilirsiniz yada karamelize mantar
• Ben patates kızartması ve karamelize soğan ekledim

Ev Yapımı Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Etin malzemelerini karıştırıp 1 saat dolapta dinlendiriyorum.
2. Ben sonrasında elma büyüklüğü parça alıp etimize yuvarlak şekil veriyoruz ve ben tost makinasında yapıyorum.
3. Hafif yağlıyorum ve etleri bu şekilde pişiriyorum .
4. Ekmekleri de yağlayıp etler pişince ısıtmış olduğumuz ekmeğimize etimizi,domatesimizi ,marulumuzu ,dilimlemiş olduğumuz turşumuzu,karamelize soğanımızı ,patates kızartmamızı alıp en son ketçap ve mayonez döküp kapatıyoruz .
5. Sonrasında tekrar tost makinasına alıp çok ezmeden ısıtıyoruz.
6. Yanında soğan halkası ve patates kızartması ile sunum yapabilirsiniz. 🌸