Ev Yapımı Cheeseburger

Ev Yapımı Cheeseburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yaprak kıvırcık marul
• 3 adet orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 2 adet turşu salatalık (kornişon)
• 300 gr yağlı kıyma (tercihen dana döş ve biraz yağlı şekilde )
• 3 adet hamburger ekmeği
• 6 ince dilim kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Ev Yapımı Cheeseburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı yağlı tarafından dana döş ten yaptırmanızı ve tek çekim almanızı öneririm.
2. İlk önce kıymayı pekmez sirke ve 1. 5 çay kaşığı tuz ile yoğurun.
3. 3 adet Hamburger köftesi yapıp buzdolabına koyun. Daha sonra soğanları ikiye bölüp yarım halka şeklinde doğrayın.
4. Tavaya bir miktar sıvı yağ koyup ısıtın. sonra soğanları ekleyip 2 dakika kavurun.
5. Kavrulmakta olan soğanların üzerine 1. 5 tatlı kaşığı şekeri ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip yüksek ateşte kavurma devam edin.
6. Ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyin.
7. Kullanacağınız kadar soğanı bir kaba alıp nar ekşisi, nar ekşisi yoksa bir miktar pekmez+sirke ekleyerek karıştırın.
8. Şimdi tavayı iyice ısıtın çok az yağ koyun. Tava iyice ısındığında köftelerinizi koyun ve pişirin.
9. Daha sonra zevkinize göre cheeseburgerinizin içini yerleştirin. Afiyet olsun (: