Ev Yapımı Çıtır Kaplamalı Tavuk

Ev Yapımı Çıtır Kaplamalı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dolu çay kaşığı köri
• 1 dolu çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Sıvıyağ

Ev Yapımı Çıtır Kaplamalı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri ince ince kesilip dövülür. Bir kasede süt, yumurta, tuz ve baharatlar güzelce çırpılır.
2. Bir tabağa un ve kabartma tozu karışımı alınır. Başka bir tabağa da galeta unu koyulur.
3. Sıvıyağ tavaya alıp kızdırılır. Tavuk etleri önce una, sonra yumurtalı karışıma en son da galeta ununa bulanıp arkalı önlü kızartılır.
4. Bir taraf tamamen pişince diğer taraf pişirilir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.