Ev Yapımı Çıtır Tavuk

Ev Yapımı Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü (400- 500 gram)
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşıyı ayçiçek yağı
• 1 şeker kaşığı salça
• 1 şeker kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdaçal (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı susam
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Dış katman için

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek kırığı
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Ev Yapımı Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese😊

1. Öncelikle tavuklarımızı dilimliyoruz çok kalın olmayacak şekilde.
2. Bütün malzemeleri bir kapta hazırlayıp dilimlediğimiz tavukları içine alıp güzelce karıştırıyoruz.
3. Kapağını kapatıp dolapta 1 saat vaktiniz varsa daha fazlada dinlendirebilirsiniz
   vaktiniz yoksa hemende yapabilirsiniz
4. Şimdi dış katman malzemelerimizi bi kaba koyup karıştıralım tavamıza sıvı yağımızı koyup ocağa alalım.
5. Dolaptan tavuklarımızı alıp ilk önce hazırladığımız dış harcına iyice batırıp sonra ocaktaki tavamıza koyup kızartalım bir tabağa havlu kağıt koyalım. Fazla yağını çeksin diye.Ona alalım. Servise hazır kesinlikle denemenizi tavsiye ederim dışardakilerden çok daha güzel dışı kıtır içi yumuşacık bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.