Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı

Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt

Şerbet için:

• Yaklaşık 2 standart su bardağı şeker
• 3 su bardağı şu

Ara kreması için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• Vanilya
• Hindistan cevizi

Üzeri için:

• Kaymak
• Tahin
• Çekilmiş fındık

Ev Yapımı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek kadayıfı yapımına başlarken öncelikle keki yapıyoruz. 3 yumurta ile şekeri iyice çırptıktan sonra 2 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırın.
2. Ve ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Karışım homojen bir hal aldıktan sonra 170°C ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.
4. Kek pişerken şekeri tencereye alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin.
5. Eridikten sonra sıcak suyu ekleyin ve iyice eriyene kadar kaynatın.
6. Krema için un, şeker ve sütü karıştırıp ocağa alın ve kıvam alınca ocaktan alıp vanilya ve hindistan cevizini ilave edin.
7. Kekiniz soğuduktan sonra ikiye bölüp ilk yarısını şerbetle ıslatın ve kremasını eşit şekilde dağıtın.
8. Daha sonra diğer yarısını üzerine kapatın ve kalan şerbeti de üzerine dökün.
9. Bir gece buzdolabında bekletip yerseniz daha lezzetli olur. Ben servis ederken üzerine tahin, kaymak ve fındık kullandım. Deneyin mükemmel oluyor.