Ev Yapımı Enfes Kruvasan How To Make Croıssant (Videolu)

Ev Yapımı Enfes Kruvasan How To Make Croıssant (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı kadar un

Katlar arasına sürmek için

• 150 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağ
• Sürülebilir kahvaltılık çikolata

Ev Yapımı Enfes Kruvasan How To Make Croıssant (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ile sütü ve mayayı yoğurma kabına alıp mayayı aktif hale gelene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
3. Şekeri ve tuzu da ekleyip güzelce karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek hamur ele yapışmayan güzel bir kıvam alana kadar iyice yoğuralım.
4. Hamur kıvama geldikten sonra 5-10 dakika daha yoğuralım.
5. Hamuru hemen dinlendirmeden 10 eşit parçaya bölüp bezeler haline getirelim.
6. Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım.
7. Her kat arasına oda sıcaklığında eritmiş olduğumuz tereyağını sürerek, hepsini tabak büyüklüğünde açalım ve üst üste koyalım.
8. En üst kata yağ sürmüyoruz. Üzerini buzdolabı poşetiyle örterek bozdolabına alıyoruz en az yarım saat o şekilde dinlendiriyoruz.
9. Dinlenen hamurumuzu alarak merdane yardımıyla büyükçe açalım. (Ben biraz küçük açtım siz o şekilde yapmayın. )
10. Videodaki gibi 16 eş üçgen parçaya ayıralım. Uç kısmına sürülebilir çikolata sürerelim. (Ben çok çikolata sürdüm kenarlardan taştı siz az koyun. )
11. Daha sonra kıvıra kıvıra rulo halinde kuruvasan şeklini verelim.
12. Hepsini bu şekilde bitirelim ve tepsimize alalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Yumuşacık kahvaltılarda 5 çaylarında mükemmel bir atıştırmalık. Mutlaka deneyin ve fotoğrafları paylaşın.
13. 👉Önceden Isıtılmış 200 Derece Fırında Alt Üst Ayarda Üzeri Kızarana Kadar Kontrollü Şekilde Pişirelim.

👉 Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #SonradanGurme hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Afiyet olsun. 😋

Tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın Hoşça kalın.