Ev Yapımı Et Döner

Ev Yapımı Et Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram az yağlı buzluktan yeni çıkmış doğranmamış löp et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Buzluktan çıkardığımız sinirsiz az yağlı löp eti 10 dakika bekletip ince ince döner keser gibi dilimliyoruz. Buzu çözülmeden döner gibi ince kesilmesi o şekli vermesi kolay oluyor.
2. Tencereye alıyoruz kısık ateşte yarım saat ara sıra kaşıkla çevirerek pişirelim.
3. Daha sonra kendi suyu azalıyor yarım su bardağı su ekleyip tuzunu ilave edip 20 dakika daha pişirelim.
4. Suyu tamamen çekilince sıvı yağı pulbiberi ve kekiği de ekleyip bir 10 dakika etleri kavuralım.
5. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirdikten sonra pilavla servis edebilirsiniz afiyet olsun.