Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tuzsuz kabuklu fıstık
• 1 yemek kaşığı bal veya 1 tutam tuz
• Mutfak robotu

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. O marketlerde gördüğümüz hatta hepimizin satın aldığı fıstık ezmesini yapmak aslında sandığımız kadar zahmetli değil. Üstelik bir kere kendiniz yapınca, marketten satın aldıklarınızda ne kadar katkı maddesi, işlenmiş şeker ve yağ olduğunu göreceksiniz. Hatta yapar yapmaz dayanamayıp hepsini bitirebilirsiniz de. Fıstıktaki yağ kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalı o yüzden endişe etmeyin aşırıya kaçmamak kaydıyla diyetinize yardımcı olsun diye yiyebilirsiniz.

1. Fıstıklarımızı tavada çok hafif kavuralım.
2. Çok az ısınsa yeterli olur çünkü ne kadar çok kavrulursa tadı o kadar acılaşır.
3. Hafifçe yağlanan fıstıklarımızı mutfak robotuna alalım.
4. Bu aşama da önemli çünkü robotunuzun güçlü bir motora sahip olması gerek.
5. Epey sürüyor yağını çıkarmak çünkü.
6. 1-2 dklık kısa kısa fıstıkları robottan geçiriyoruz, sabırlı olmalıyız ve ara ara karıştırmalıyız ki iyice harmanlansın.
7. Robotun motorunu dinlendire dinlendire iyice çekiyoruz ye yağı çıkana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Sakın olmadı diye endişelenmeyin, dediğim gibi biraz uzun sürüyor.
8. Fıstıklarımız yağını çıkardıktan sonra ister balla ister bir parça tuzla tatlandıralım ve istediğimiz bir kavanoza boşaltalım.
9. Ben çok hafif tuz ekledim, tadı mükemmel oldu. Formunuza dikkat ediyorsanız siz de bu şekilde deneyebilirsiniz, farklı ama güzel bir tat. Afiyet olsun.