Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı ınstat maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay bardağı ılık su
• Çeyrek çay bardağı ılık süt
• Çeyrek çay bardağı yağ

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı yağ
• Susam

Köftesi İçin

• 250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı cheddar sos
• Karabiber
• Tuz
• Cheddar peyniri

İçerisine

• Domates
• Marul
• Turşu
• Ketçap
• Mayonez
• Acı sos (Arzuya göre doldurabilirsiniz)

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben bu tarifle üç adet yaptım siz daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.
2. Hamur için önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz sonra katı malzemeleri ekleyip 1 saat mayalandırıyoruz.
3. Köftesi için bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz şeklini verip 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Mayalanan hamurları büyük top ekmekler halinde hazırlayıp üzerine yumurta süt karışımını ve susamlı sürüp 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Köfteleri yağsız tavada arkalı önlü çevirip pişiriyoruz. Pişen köftelerin üzerine cheddar peyniri koyup biraz erimesini bekliyoruz.
6. Daha sonra ekmeğimizi ortada kesip için ketçap mayonez isteğe bağlı soslarımızı sürüp köftemizi ve marul domates turşu da ekleyip kapatıyoruz. Afiyet olsun.