Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısı kadar hamburger ekmeği
• Dilimlenmiş domates
• Ketçap
• Hardal sosu

Köftesi için:

• 500 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• Galeta unu
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine soğan rendelenir.
Maydanozla ince ince kıyılır.
Tüm köfte malzemesi eklenip galeta unu yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Hamburger ekmeğinden biraz daha büyük olacak şekilde hamburger köftesi şekli verilir. (Biraz daha büyük olmalı çünkü kızartırken küçülüyorlar)
Az sıvı yağda köfteler arkalı önlü kızartılır.
Hamburger ekmekleri ortadan bölünüp köfte ve domates dilimi konur.
Üzerine isteğe göre ketçap ve hardal sosu eklenir.
Afiyet olsun…

Not: Üzerine turşu dilimi de konulursa da güzel oluyor. Biz yanında rus salatası ile servis ettik ve çok yakıştı :)