
- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-ekmek-yapimi/
Evde Ekmek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5-2 su bardağı ılık su (350 ml)
- 4 su bardağı un (500 g)
- 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
Üzeri için;
- Yoğurt
Tam tarif uyguladım hiç güzel olmadı. 2 tatlı kaşığı tuz çok fazla geliyor. Başka tarif bakın bence.
Evt tarif çok işlevsel değil tuz ve maya oranı oldukça yüksek yorumlardaki uyarılara dikkat ederseniz daha güzel sonuç alırsınız
Tarifinizi birebir uyguladım sonuç ekmeklerin uzeri zaman dolmadan kapkara oldu.230 derece cok fazla .Deneyenlere fotograf atanların hic biri dereceye sadık kalmamış bence.
Hızlı pişiren fırınlar için kaç derecede ısınmış mı ısınmamış fırına mı konulmalı fark eder mi
mutlaka ısıtılmış fırına koyun
dısı 15 dk da iyice kızarıyor ama içi tam anlamıyla pişmiyor ne yapmak lazım?
dışı çok çabuk pişiyorsa dereceyi düşürmen lazım, fırının üst gözünü de kapat yakmasın ekmeğini, ağır pissin.ama dışı pistiyse böyle yap.ilk pişirmeye başlarken yüksek dereceyle başlama mesela 200 derecede pissin, baktın kızarmaya başlıyor düşür dereceyi içi de pissin.son ana kadar bekleme dereceyi düşürmek için, çünkü zaten ekmek kızarmış,dereceyi düşürsen de pişmeye devam edecek, kararmış bi ekmek elde etmeyesin :))
teşekkür ederim 🌹
Yaş mayayı kaç tane koyalım
Tarif için teşekkürler. Bir paket instand maya (1 yk) kullandım. Keserken derinden kesmek gerekiyor.
👍🤌👏👏👏😊
toz şeker yok ama küp şekerle kaç tane kullanmak lazım acaba
bence 3-4 tane eder
tmm teşekkürler
havanda döv zaten toz olur,ölcersin
denedim çok güzel oldu firindayken çok sertti taş gibi korkuttu açıkçası fırından çıkarıp üzerine diğer tepsiyi kapattım yumuşacık oldular hemen tadı da çok güzel teşekkürler.
yaş maya olur mu
2 saat önce yaptı. tarife tam sadık kaldım ama ekmek kalıbına yerleştirdim tost ekmeği gibi oldu. çok güzel bir tarif bundan sonra bundan şaşmam teşekkür ederim.
Merhaba bu ölçüler ile ekmek makinesinde yapılabilir mi ? Deneyen oldu mu hiç ? 😊
Bu arada ellerinize sağlık
denemelik olsun diye az yaptım ve sonuç harikaa tarif için sonsuz teşekkürler 🤩🤩
benimki de hiç kabarmadı neden acaba halbuki harfiyen uyguladım
Benim de aynı söylenen her şeyi yaptım 2 defa denedim ama maalesef pişince taş gibi oldu ve hamurum hiç kabarmadı
Hiç kabarmadı malesef
karabuğday unuyla yapılır mi acaba
Tarifte 4 su bardağı un yazıyo (500 gr) ama zaten 1 bardak 200 gr kadar oluyo kafam karıştı
Bir bardak un gramaj olarak 200 gr etmiyor o sıvılar için geçerli daha çok süt su vb gibi, klasik bi su bardağı boyutu için un gramaj olarak 120-125 gr kadar geliyor 😊
Gr ml farklıdır canim
sıvılarla katılar bir degildir
yaglı kagıt yok bnde ne kadar yag koyuluyor bilgilendirirseniz sevinirim yasemin hanımcım
firinimin alt ust ayarinda 25 dakikada pisiyo ama alti pismedigi icin ekstra 15 dk sadece alti icin pisiriyorum. ne onerirsiniz? bi fikri olan var mi?
alta yakın koymanızı öneririm
evet en alta koyuyodum zaten ama tabana sicak su koymayi biraktigimdan beri 25 dakikada rahatca pisirebiliyorum hem icini hem disini 🙃
vallaha mı ya,su koymayı bende mi bıraksam.sert oluyor diyorlar ya hani,ne bileyim.valla bilemedim 😊😊
ben aylardir öyle yapiyorum. icide disida iyi pisiyo. dinlenince yumusuyo ama disi haliyle biraz sert ama firina vermeden yuzeyine fircayla su surerseniz sorun olmucaktir
hiç kabarmadı ve çok sert bir hamur oldu. geçenlerde yaş maya ile başka tarif yapmıştım, geceden yoğurdum sabah pişirdim, o çok iyi olmuştu. bu hamura sonradan su ekledim, tekrar toparlanana kadar yoğurdum şimdi bekliyorum bakalım yeniden kabaracak mı? emeğime yazık oldu gibi
ellerinize saglik denedim harika oldu tam tarifi uyguladim dışı cıtır çıtır ici yumuşacik tesekkur ederim bu guzel tarif icin yasemin hanim
denedim harika oldu tesekkurler
biraz maya kokusu var güzel pişti