Ev Yapımı Katkısız Nugget (Videolu)

Ev Yapımı Katkısız Nugget (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü (600 gr)
• 2 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber

Bulamak için;

• 1 su bardağı (100 gr) un
• 2 adet yumurta
• 1 kase (200 gr) sade mısır gevreği

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Ev Yapımı Katkısız Nugget (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 200 gram sade mısır gevreğini rondodan geçiriyoruz.
2. 600 gram iki adet tavuk göğsünü büyük parçalara ayırıyoruz.
3. Tavuk göğüslerini de rondomuza alıyoruz.
4. 2 adet sarımsak, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber ilave edip rondodan geçiriyoruz.
5. Uygun kabın zeminini streç film ile kaplıyoruz.
6. Rondodan geçirdiğimiz tavuklarımızı kaba alıyoruz. Kaşık yardımıyla her yerine yayıyoruz.
7. Son olarak kaşığın tabanını yağlayarak tavuğun üst kısmını pürüzsüz bir şekilde düzleştiriyoruz.
8. Üzerine tekrar streç film ile kapatıyoruz.
9. Derin dondurucuda yaklaşık 2 saat bekletiyoruz. Rahat kesilecek kıvama gelince buzdolabından çıkartıyoruz.
10. Streç filmi açarak uygun bir zemine yerleştiriyoruz. İstediğimiz şekilde kesiyoruz.
11. Arzu ederseniz bu aşamada her parçayı birbirine yapışmayacak şekilde sararak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
12. İstediğiniz zaman çıkartıp kızartabilirsiniz.
13. 2 adet yumurtayı kırarak çırpıyoruz.
14. Kestiğimiz parçaları önce una, sonra yumurtaya, en son rondodan geçirdiğimiz mısır gevreğine buluyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
15. Marketten aldığımız nuggetlardan çok daha lezzetli ve sağlıklı olan bu tarifi çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Afiyet olsun.