Ev Yapımı Lavaş İle Tost Yapımı

Ev Yapımı Lavaş İle Tost Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş için;

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su ( su az gelirse hamurun ayarına göre ilave edilebilir)

İç malzeme;

• Peynir
• Maydanoz

İç sos;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Ev Yapımı Lavaş İle Tost Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, maya, tuz ve şeker bir kaba alınır karıştırılır. Azar azar su ilave edilir ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde üzerine streçlenip yarım saat dinlenmeye alınır.
2. Yarım saat sonra mayası gelmiş olacaktır.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılıp oklava yardımıyla açılır.
4. Önceden ısıtılmış tavada çevrilerek kontrollü bir şekilde pişirilir.
5. Diğer tarafta yumurta, süt, yağ, tuz bir kasede çırpılır.
6. Pişen lavaşların içine fırça yardımıyla iç sos sürülür.
7. Peynir maydanoz karışımı da içine konur iki ucundan kapatılıp yağlanmış tost makinesine konulur.
8. Lavaşın üzerine fırça yardımıyla hafif sıvı yağ sürmeyi unutmayın :)
9. 2 dakika boyunca kızarıncaya kadar bastırılır.
10. Daha sonra alınır çıtır çıtır yenir :))) Afiyet olsun :))).