Ev Yapımı Pide

Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 kilogram un
• 600 ml ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu
• Susam

Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayamızı tutmak için bir kase alıyoruz.
2. Mayamıza bir tutam tuz, biraz şeker ve sıcak su ekleyip, karıştırıyoruz ve 1 tatlı kaşığı un koyup kenara alıyoruz.
3. Ardından derin bir kap alıyoruz, un ve maya hariç, bütün malzemeleri alıyoruz.
4. Ardından güzelce karıştırıyoruz, un ve mayayı ekleyip yoğuruyoruz. Biraz sıvı bir hamur elde ediyoruz ve yağ ekleyip yoğuruyoruz.
5. Streç filmle kapatıp, sıcak bir yere alıyoruz ve 1,5 saat kadar bekliyoruz.
6. Ardından tekrar yoğurup, tepsimize alıyoruz. Yarım saat bekliyoruz.
7. Üzerine yumurta karışımını koyup, şekil veriyoruz ve çörek otu ekliyoruz.
8. 15 dakika bekletip, fırına atıyoruz ve 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.