Ev Yapımı Pide (Tam Kıvamında) (Videolu)

Ev Yapımı Pide (Tam Kıvamında) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü)
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya(42 gram)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 bardak un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Çörek otu
• Susam

Ev Yapımı Pide (Tam Kıvamında) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisinde ılık süt, ılık su ve yaş mayayı ekleyip karıştıralım.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve hamuru 40 dk mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim ve her bezeyi elimizle ince olmayacak şekilde açalım.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve biraz mısır unu serpelim.
5. Ardından açmış olduğumuz bezeleri yan yana fırın tepsisine yerleştirelim ve elimizi su ile ıslatarak parmak uçlarımızla ekmeklere şekil verelim.
6. Bu işlemi 3 defa tekrarlayalım.
7. En son üzeri için gerekli olan yumurta sarısı ve yoğurdu bir kasede çırpalım ve ekmeklerin üzerine sürelim.
8. Tekrar parmak uçlarımızla şekil verelim.
9. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında pişirelim.
10. Pişen pideleri bir sofra arasında bekletip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🌸.