Ev Yapımı Profiterol
Ev Yapımı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru İçin;
- 1 su bardağı su
- 125 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
Kreması İçin;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
Üzeri İçin;
- Çikolata sosu
Ev Yapımı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru hazırlamak için; tereyağı ve suyu tencereye koyup karıştırarak, kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynadıktan sonra unu ekleyerek, 2-3 dakika kadar pişirerek karıştırıyoruz.
- Hamurumuz dinlendikten ve soğuduktan sonra, 3 yumurta kırıyoruz ve yoğuruyoruz. Yumurtaları tek tek kıralım, birini yedirmeden diğerini kırmayalım çünkü burada hamuru kabartan yumurta.
- Elimize yağ sürerek, hamuru yuvarlayalım ve tepsilere dizelim.
- 200 derece fırında, 20-25 dakika pişirelim.
- Kremasını hazırlamak için; krema için gerekli olan tüm malzemeleri tencereye ekleyip pişirelim.
- Büyük bir şırınga yardımıyla, pişen hamurların içine kremayı boşaltalım. Eğer şırınga yoksa, pişen hamurları ortadan kesip kaşık ile doldurabilirsiniz. Onu da denedim çok güzel oldu.
- Son olarak, krema doldurulmuş profiterolümüze çikolata sosumuzu bolca dökelim. 😊😊
Eveet hazır profiterol tadında, ev yapımı profiterolümüz hazır. 😋 Afiyet olsuunn😍
Ev Yapımı Profiterol Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Yumurtaları kırmadan önce hamurun biraz soğumasını beklemelisiniz. Eğer hamurunuz sıcakken kırarsanız, yumurtalarınız kesilebilir.
- Yumurtaları kırarken tek tek kırmalı ve her bir yumurtayı güzel bir şekilde yedirmeli diğerine öyle geçmelisiniz.
- Hamurunuzu tepsiye dizerken kabarma payını da göz önünde bulundurmalı ve birbirine yapışmaması için aralıklı dizmelisiniz.
- Profiterol topları, önceden ısıtılmış fırında pişirilmeli ve topların sönmemesi için pişirme işlemi sırasında fırın kapağı açılmamalıdır.
- Profiterol topları piştikten sonra fırın kapağı kapalı şekilde dinlendirilmelidir. Bu işlem topların sönmesini engelleyecektir.
- Krema malzemeleri, pürüzsüz bir kıvamda olması için devamlı karıştırılarak pişirilmelidir.
- Kremayı hamurlara çok sıcakken doldurmamaya dikkat etmelisiniz. Bu sayede hamurlar yumuşamayacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
