Ev Yapımı Sepet Peynir

Ev Yapımı Sepet Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• Doğal süt ( 3 kilo kullandım miktar size kalmış)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı iri tuz

Ev Yapımı Sepet Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü kaynatın.
2. Süt kaynayınca 1 yemek kaşığı sirke dökün.
3. Sirke sütün kesilmesini sağlayacak.
4. Kesilen sütü tülbent ile süzdürün.
5. Peyniri kevgir ya da delikli süzgece yerleştirin.
6. Üzerine ağırlık koyun, en az 2 saat bekletin.
7. 2-3 saat sonra peyniri tülbentten çıkartın.
8. Kesilme esnasında oluşan peynir altı suyuna 2 yemek kaşığı tuz ilave edin.
9. Peynirleri iri iri dilimleyip bu suyun içinde saklayın.
10. Buz dolabında muhafaza edin.
11. Yaklaşık 400 Gr peynir oldu.
    Not: Dilerseniz kesilen sütü süzdürme esnasında tuz, çörekotu ya da istediğiniz otları ekleyip öyle de şekil verebilirsiniz.
    🌾 Afiyet Olsun🌾